Завдяки цьому тушкована капуста вийде неймовірно м'якою й ніжною. Простий і швидкий рецепт
26 квітня 2025, 18.23 Этот материал также можно прочитать на русском
Редакція українського кулінарного сайта Shuba поділилася рецептом тушкованої капусти із шинкою.
"Цього разу тушкована капуста буде в тушкованому вигляді з легким присмаком копченостей і приправлена свіжим ароматним кропом, – ідеться на сайті. – Під час тушкування вона стає неймовірно м'якою й ніжною. Страва готується дуже швидко і просто".
РЕКЛАМА
Інгредієнти:
- одна молода капустина;
- 150 г копченої шинки;
- 30 г вершкового масла;
- 1 ч. л. сушеного часнику;
- 150 мл сметани жирністю 15%;
- сіль, кріп за смаком.
Приготування
- Нашаткуйте капусту не надто дрібно. Шинку наріжте кубиком.
- Розігрійте у сковорідці масло, додайте шинку і тушкуйте, поки вона не почне рум'янитися.
- Додайте капусту, посоліть і перемішайте.
- Накрийте капусту кришкою й тушкуйте три-чотири хвилини, доки вона стане трохи м'якою.
- Додайте сметану, часник і тушкуйте дві-три хвилини. Додайте половину кропу, добре вимішайте і зніміть із вогню.
- Під час подавання посипте капусту кропом.
РЕКЛАМА
