Благодаря этому тушеная капуста получится невероятно мягкой и нежной. Простой и быстрый рецепт

"На этот раз тушеная капуста будет в тушеном виде с легким привкусом копченостей и приправлена свежим ароматным укропом, – говорится на сайте. – Во время тушения она становится невероятно мягкой и нежной. Блюдо готовится очень быстро и просто".

Ингредиенты:

• одна молодая капуста;
• 150 г копченой ветчины;
• 30 г сливочного масла;
• 1 ч. л. сушеного чеснока;
• 150 мл сметаны жирностью 15%;
• соль, укроп по вкусу.

Приготовление

1. Нашинкуйте капусту не очень мелко. Ветчину нарежьте кубиком.
2. Разогрейте в сковороде масло, добавьте ветчину и тушите, пока она не начнет румяниться.
3. Добавьте капусту, посолите и перемешайте.
4. Накройте капусту крышкой и тушите три–четыре минуты, пока она немного смягчится.
5. Добавьте сметану, чеснок и тушите две–три минуты. Добавьте половину укропа, хорошо вымешайте и снимите с огня.
6. При подаче посыпьте капусту укропом.