"Жоден обід без них не обійшовся". Мозгова розповіла, як заквасити помідори

29 серпня 2023 08:15

Этот материал также можно прочитать на русском

Мозгова: Сливку купила невеличку, щоб скоріше заквасилися
Фото: Олена Мозгова / Facebook

Українська продюсерка Олена Мозгова 28 серпня у Facebook поділилася власним рецептом квашених помідорів, назвавши їхнє приготування дебютом.

"Вийшло все, як я люблю – у міру солоні, у міру солодкі, у міру гострі. Робила все на смак, тому пропорції солі й цукру точно не скажу", – написала вона.

Мозгова зазначила, що використовувала для приготування томатів, окрім солі й цукру, хрін, листя смородини та малини, часник, чилі, а також зерна гірчиці.

"Сливку купила невеличку, щоб скоріше заквасилися. Через чотири дні й теплі можна вже було їсти, потім поклала в холодильник і жоден обід без них не обійшовся", – запевнила вона.

Контекст

Мозгова періодично ділиться з підписниками рецептами страв. Улітку минулого року вона розповіла, як готує молоду картоплю.

помідори томати