Змішайте це з борошном – і пельмені вийдуть дуже смачними. Рецепт тіста, яке не липне до рук

За словами блогерки, за цим рецептом тісто не липне до рук, а пельмені виходять надзвичайно смачними.

Продукти для тіста:

• 250 г негарячої води;
• 1 ст. л. оцту;
• щіпка солі;
• 3 ст. л. олії;
• 500 г борошна.

Продукти для фаршу:

• 500 г м'яса;
• одна цибулина;
• два зубчики часнику;
• сіль, перець і спеції на свій смак;
• 100 мл крижаної води.

Приготування

1. Змішайте в посудині воду, оцет, сіль, олію та борошно.
2. Замісіть тісто.
3. Загорніть його в харчову плівку і покладіть у холодильник.
4. Додайте до фаршу подрібнену цибулю та часник, посоліть і поперчіть. Додайте крижану воду. Перемішайте всі інгредієнти.
5. Сформуйте з тіста пельмені, зваріть їх у підсоленій воді.