повернутись на
$41.43 €45.15
menu closed
menu open
weather +5 Київ

Змішайте це з борошном – і вийде шоколадне печиво з тріщинами. Рецепт випічки, яка довго не зачерствіє

Змішайте це з борошном – і вийде шоколадне печиво з тріщинами. Рецепт випічки, яка довго не зачерствіє Випікайте шоколадне печиво в розігрітій до 180 °С духовці 16 хвилин
Фото: depositphotos.com

Авторка українського кулінарного Instagram-блогу Вікторія Панасюк 4 листопада розповіла, як приготувати шоколадне печиво з тріщинами, яке довго не черствіє.

Продукти на 17 штук:

  • 100 г вершкового масла;
  • 160 г цукру;
  • пакетик ванільного цукру;
  • 5 г темного какао;
  • два яйця;
  • дрібка солі;
  • 150 г борошна;
  • 1 ч. л. розпушувача;
  • 100 г цукрової пудри.

Приготування

  1. У посудині збийте міксером масло, ванільний цукор і цукор-пісок.
  2. Всипте какао, а потім додайте яйця. Посоліть і перемішайте міксером.
  3. В окремій посудині з'єднайте розпушувач із борошном. Всипте через сито в тісто.
  4. Накрийте тісто харчовою плівкою і залиште на дві години в холодильнику або на годину в морозильній камері. Тісто має затвердіти, щоб було зручно сформувати кульки.
  5. З холодного тіста сформуйте кульки, обваляйте їх у цукровій пудрі й викладіть на застелений пергаментом лист.
  6. Випікайте в розігрітій до 180 °С духовці 16 хвилин. Довше тримати не потрібно, щоб не засушити.