Змішайте це з борошном – і вийде шоколадне печиво з тріщинами. Рецепт випічки, яка довго не зачерствіє
7 листопада 2023 14:15
Этот материал также можно прочитать на русском
Випікайте шоколадне печиво в розігрітій до 180 °С духовці 16 хвилин
Фото: depositphotos.com
Фото: depositphotos.com
Авторка українського кулінарного Instagram-блогу Вікторія Панасюк 4 листопада розповіла, як приготувати шоколадне печиво з тріщинами, яке довго не черствіє.
Продукти на 17 штук:
- 100 г вершкового масла;
- 160 г цукру;
- пакетик ванільного цукру;
- 5 г темного какао;
- два яйця;
- дрібка солі;
- 150 г борошна;
- 1 ч. л. розпушувача;
- 100 г цукрової пудри.
Приготування
- У посудині збийте міксером масло, ванільний цукор і цукор-пісок.
- Всипте какао, а потім додайте яйця. Посоліть і перемішайте міксером.
- В окремій посудині з'єднайте розпушувач із борошном. Всипте через сито в тісто.
- Накрийте тісто харчовою плівкою і залиште на дві години в холодильнику або на годину в морозильній камері. Тісто має затвердіти, щоб було зручно сформувати кульки.
- З холодного тіста сформуйте кульки, обваляйте їх у цукровій пудрі й викладіть на застелений пергаментом лист.
- Випікайте в розігрітій до 180 °С духовці 16 хвилин. Довше тримати не потрібно, щоб не засушити.
Переглянути цей допис до Instagram
Обговорити цю тему у Facebook