Змішайте це з яйцями – і манник буде неймовірно вологим і ніжним. Ідеальний рецепт простого десерту
27 сiчня 11:07
Этот материал также можно прочитать на русском
Готовий манник посипте цукровою пудрою
Скріншот: Кулінарні рецепти від Надії / YouTube
Скріншот: Кулінарні рецепти від Надії / YouTube
Авторка українського YouTube-каналу "Кулінарні рецепти від Надії" розповіла, як приготувати манник на кефірі.
"Цей десерт не вимагає особливих кулінарних навичок і довгого приготування. Його ніжна, волога текстура й солодкий аромат зроблять будь-яке чаювання особливим. Манник – це ідеальне поєднання простоти й вишуканого смаку, яке завжди тішить як дітей, так і дорослих", – зазначила блогерка.
Продукти:
- 200 г манної крупи;
- 80 г борошна;
- 10 г розпушувача;
- три яйця;
- 250 мл кефіру;
- 50 г сметани;
- 50 мл олії;
- 180 г цукру;
- 5 г ванільного цукру;
- щіпка солі.
Приготування
- Змішайте борошно, розпушувач і манну крупу.
- В окремій мисці змішайте яйця, сіль і цукор. Збийте міксером до отримання однорідної маси.
- У яєчну суміш додайте кефір, сметану, олію й ванільний цукор. Збийте до однорідності.
- Додайте суху суміш. Силіконовою лопаткою перемішайте всі інгредієнти.
- Додайте цедру половини лимона.
- Тісто залиште на 30 хвилин, щоб манка набухла.
- Форму для випікання змастіть вершковим маслом.
- Перемішайте тісто і перелийте у форму.
- Випікайте в розігрітій духовці 30 хвилин за температури 190 °С.
- Готовий манник посипте цукровою пудрою.
Обговорити цю тему у Facebook