Смешайте это с яйцами – и манник будет невероятно влажный и нежный. Идеальный рецепт простого десерта

"Этот десерт не требует особых кулинарных навыков и долгого приготовления. Его нежная, влажная текстура и сладкий аромат сделают любое чаепитие особенным. Манник – это идеальное сочетание простоты и изысканного вкуса, всегда радует как детей, так и взрослых", – отметила блогер. 

Продукты

• 200 г манной крупы;
• 80 г муки;
• 10 г разрыхлителя;
• 3 яйца;
• 250 мл кефира;
• 50 г сметаны;
• 50 мл растительного масла;
• 180 г сахара;
• 5 г ванильного сахара;
• щепотка соли

Приготовление

1. Смешайте муку, разрыхлитель и манную крупу.
2. В отдельной миске смешайте яйца, соль и сахар. Миксером взбивайте до получения однородной массы.
3. В яичную смесь добавьте кефир, сметану, растительное масло и ванильный сахар. Взбивайте до однородности.
4. Добавьте сухую смесь. Силиконовой лопаткой перемешайте все ингредиенты.
5. Добавьте цедру половины лимона.
6. Тесто оставьте на 30 минут, чтобы манка разбухла.
7. Форму для выпекания смажьте сливочным маслом. 
8. Перемешайте тесто и перелейте в форму.
9. Выпекайте в разогретой духовке 30 минут при 190 °С.
10. Готовый манник посыпьте сахарной пудрой.