Змішайте це з водою, а потім збийте міксером. Рецепт еластичної глазурі без яєць

Інгредієнти:

• 1 ч. л. желатину;
• окремо 2 ст. л. і 4 ст. л. води;
• 180 г цукру;
• щіпка лимонної кислоти.

Приготування

1. Желатин залийте 2 ст. л. води й розмішайте.
2. У сотейник насипте цукор і додайте 4 ст. л. води.
3. Перемішайте й доведіть до кипіння.
4. Зніміть із плити, додайте желатин, лимонну кислоту і збивайте міксером протягом восьми хвилин.
5. Нанесіть глазур на паски.