Смешайте это с водой, а затем взбейте миксером. Рецепт эластичной глазури без яиц

Ингредиенты:

• 1 ч. л. желатина;
• отдельно 2 ст. л. и 4 ст. л. воды;
• 180 г сахара;
• щепотка лимонной кислоты.

Приготовление

1. Желатин залейте 2 ст. л. воды и размешайте.
2. В сотейник насыпьте сахар и добавьте 4 ст. л. воды.
3. Перемешайте и доведите до кипения.
4. Снимите с плиты, добавьте желатин, лимонную кислоту и взбейте миксером в течение восьми минут.
5. Нанесите глазурь на паски.