Змішайте ці інгредієнти – і грибний салат "Олів'є" вийде легшим, але не менш ситним і смачним
12 березня 2025, 01.45 Этот материал также можно прочитать на русском
Редакція українського кулінарного сайта Shuba опублікувала рецепт грибного салату "Олів'є".
"Грибний "Олів'є" – це чудова альтернатива традиційному рецепту, у якому м'ясо або ковбасу замінюють на ароматні гриби. Завдяки цьому "Олів'є" виходить легшим, але не менш ситним і смачним", – ідеться на сайті.
РЕКЛАМА
Інгредієнти:
- одна цибулина;
- 200 г печериць;
- 30 мл олії;
- два солоні огірки;
- два свіжі огірки;
- дві картоплини;
- два яйця;
- одна морквина;
- 150 г консервованого горошку;
- 150 г майонезу;
- сіль, перець за смаком;
- 20 г зелені.
Приготування
- Відварюйте картоплю і моркву протягом 25–30 хвилин. Яйця готуйте 10 хвилин після закипання.
- Після того, як відварені інгредієнти охолонуть, наріжте їх кубиками.
- Почистьте цибулю й обсмажте її на олії до прозорості. Наріжте гриби кубиками і додайте до цибулі.
- Наріжте огірки невеликими кубиками і викладіть у миску.
- Додайте до огірків яйця, гриби, картоплю, моркву, сіль, перець, горошок, подрібнену зелень, майонез і перемішайте.
РЕКЛАМА
