Смешайте эти ингредиенты – и грибной салат "Оливье" получится более легким, но не менее сытным и вкусным
12 марта 2025, 01.45 Цей матеріал також можна прочитати українською
Редакция украинского кулинарного сайта Shuba опубликовала рецепт грибного салата "Оливье".
"Грибной "Оливье" – это отличная альтернатива традиционному рецепту, в котором мясо или колбасу заменяют ароматными грибами. Благодаря этому "Оливье" получается более легким, но не менее сытным и вкусным", – говорится на сайте.
РЕКЛАМА
Ингредиенты:
- одна луковица;
- 200 г шампиньонов;
- 30 мл растительного масла;
- два соленых огурца;
- два свежих огурца;
- две картофелины;
- два яйца;
- одна морковка;
- 150 г консервированного горошка;
- 150 г майонеза;
- соль, перец по вкусу;
- 20 г зелени.
Приготовление
- Отваривайте картофель и морковь в течение 25–30 минут. Яйца готовьте 10 минут после закипания.
- После того, как отваренные ингредиенты остынут, нарежьте их кубиками.
- Почистите лук и обжарьте его на растительном масле до прозрачности. Нарежьте грибы кубиками и добавьте в лук.
- Нарежьте огурцы маленькими кубиками и выложите в емкость.
- Добавьте к огурцам яйца, грибы, картофель, морковь, соль, перец, горошек, измельченную зелень, майонез и перемешайте.
РЕКЛАМА
