Зробіть цей простий кляр – і печінка буде дуже смачною й без гіркоти. Швидкий рецепт 

Інгредієнти:

• одна цибулина;
• два яйця;
• 2 ст. л. майонезу;
• сіль, перець, приправа до курки за смаком;
• 1 ст. л. крохмалю;
• 2–3 ст. л. борошна.

Приготування

1. Натріть на дрібній тертці цибулю, додайте до неї яйця, сметану, спеції, сіль, борошно і перемішайте.
2. Наріжте печінку на довільні шматки.
3. Змішайте кляр із печінкою і залиште на 10–15 хвилин.
4. Обсмажте печінку з обох боків до золотавої скоринки.