+8 Київ
Український борщ потрапив до списку 20 найсмачніших супів у світі. Про це повідомляють у рейтингу CNN, опублікованому 27 лютого.
У виданні зазначили, що українську страву іноді зараховують і до російської кухні, стосовно цього твердження активно сперечаються. Вони підкреслили, що український борщ – це "не звичайний буряковий суп", зазначивши, що "шматки ніжного буряка плавають у яскраво-червоному бульйоні для супу, який так люблять в Україні й у всій Східній Європі". Борщ часто приправляють ложкою сметани.
CNN нагадало, що українські кухарі організували кампанію, метою якої є занесення борщу до списку нематеріальної спадщини ЮНЕСКО.
До переліку, зокрема, потрапили нігерійський банга, іспанський гаспачо, французький буябес, грузинський харчо, гамбо зі США і в'єтнамський суп фо.
6 жовтня Мінкульт України повідомляв, що приготування українського борщу увійде до Національного переліку елементів нематеріальної культурної спадщини країни.
Борщ – традиційний суп української кухні. Його різновиди готують у Білорусі, Росії, Молдові, Польщі та Литві.
