Додайте до кетчупу це – і маринована скумбрія буде готова за добу
23 вересня, 21.12 Этот материал также можно прочитать на русском
Скумбрія буде готова дуже швидко
Фото: depositphotos.com
Скумбрію можна самостйно замаринувати в кетчупі. Рецептом поділилися на сторінці "Рецепти, поради, лайфхаки".
Інгредієнти на дві рибини:
- цибуля – 2–3 шт.;
- кетчуп – 250 г;
- сіль – 1 ч. л.;
- цукор – 1 ст. л.;
- олія – 80 мл;
- оцет – 70 мл;
- лавровий лист – 2–3 шт.;
- коріандр горошком – 1 ч. л.;
- чорний перець горошком – 1 ч. л.;
- запашний перець – 6 шт.
Приготування
- Свіжоморожену скумбрію почистьте й наріжте на шматочки.
- Цибулю наріжте кільцями.
- Змішайте кетчуп, сіль, цукор, олію, оцет, лавровий лист, коріандр, чорний і запашний перець. Доведіть до кипіння, потім охолодіть.
- Викладіть рибу і цибулю шарами у посудину, залийте охолодженим маринадом. Маринуйте одну добу в холодильнику.
