Додайте це до курячого філе – і вийде смачний салат, який можна їсти навіть уночі
21 вересня, 11.37 Этот материал также можно прочитать на русском
Салат можна їсти в будь-який час доби
Фото: depositphotos.com
Українське видання "ГОРДОН" радить приготувати смачний салат, який втамує голод навіть у вечірній час і не перевантажить шлунка. Український кулінар колумбійського походження Ектор Хіменес-Браво на своїй сторінці в Instagram поділився саме таким рецептом.
"Нічний салатик. Зголодніли пізно ввечері? Не біда. Ось рецепт, який можна спокійно готувати навіть після 18.00", – зазначив Хіменес-Браво.
Інгредієнти (для салату):
- листя салату (ромен або айсберг) – пучок;
- томати чері – 100 г;
- пармезан (тертий) – 40 г;
- куряче філе – 1 шт.;
- пшеничне борошно – 3 ст. л.;
- яйце;
- панірувальні сухарі – 3 ст. л.
Інгредієнти (для соусу):
- домашній майонез – 3 ст. л.;
- оливкова олія – 2 ст. л.;
- лимонний сік – 1 ст. л.;
- пармезан – за бажання.
Приготування
- Листя салату нарвіть або наріжте. Томати чері подрібніть.
- Розріжте куряче філе вздовж, посипте улюбленими спеціями.
- Обваляйте філе в паніруванні: спершу в борошні, потім у збитому яйці й наостанок у сухарях.
- Обсмажте на невеликій кількості олії на пательні до золотистої скоринки.
- Змішайте домашній майонез, оливкову олію та лимонний сік. За бажанням додайте тертий пармезан.
- У тарілку викладіть листя салату й томати чері. Зверху додайте нарізане шматочками обсмажене куряче філе, полийте соусом і посипте тертим пармезаном.
