Додайте це до капусти і покладіть у банку – корисний осінній салат стане доповненням будь-якого обіду 

Пропорції вказано з розрахунку на трилітрову банку або дві менші. Цей салат можна приготувати про запас.

Інгредієнти:

• капуста – 2 кг;
• перець червоний – три штуки;
• морква – дві штуки;
• цибуля – дві штуки;
• сіль – 1 ст. л.;
• цукор – 3 ст. л.;
• оцет – 80 мл;
• олія – 150 мл.

Приготування

Шинкуємо капусту, додаємо нарізаний соломкою перець, тоненько нарізану цибулю й натерту моркву.

Заправляємо і добре перемішуємо. Зберігаємо салат у холодильнику.