Добавьте это к капусте и положите в банку – полезный осенний салат станет дополнением любого обеда 

Пропорции указаны из расчета на трехлитровую банку или две банки меньшего размера. Этот салат можно приготовить впрок.

Ингредиенты:

• капуста – 2 кг;
• красный перец – три штуки;
• морковь – две штуки;
• лук – две штуки;
• соль – 1 ст. л.;
• сахар – 3 ст. л.;
• уксус – 80 мл;
• растительное масло – 150 мл.

Приготовление

Шинкуем капусту, добавляем нарезанный соломкой перец, тонко нарезанный лук и натертую морковь.

Заправляем и хорошо перемешиваем. Храним салат в холодильнике.