"Головне – ви точно знаєте, що всередині". Рецепт домашньої шинки на всі випадки 

"Це смачно, просто й без зайвих добавок. Ідеальний варіант для бутербродів дітям, до сніданків чи святкового столу. А головне – ви точно знаєте, що всередині", – зазначила блогерка.

Інгредієнти:

• філе індички – 1,5 кг;
• сіль – 1 ст. л.;
• паприка – 1 ч. л.;
• перець – 1 ч. л.;
• сушений часник – 2 ч. л.;
• мускатний горіх – 1/2 ч. л.;
• коріандр мелений – 1/2 ч. л.;
• оливкова олія – 2–3 ст. л.

Приготування

1. Змішати всі спеції.
2. Натерти м’ясо спеціями й олією. Запікати одразу, без маринування. За час приготування мʼясо встигає просолитися і ввібрати всі аромати спецій.
3. Викласти на деко або форму, застелену пергаментом.
4. Запікати три години за температури 80 °C у режимі "конвекція". Накривати не потрібно.