Найбільш затишний напій осені - гарбузовий латте. Це неймовірно смачно
29 жовтня, 15.25
Гарбузовий латте подають гарячим
Фото: depositphotos.com
Українське видання "ГОРДОН" радить приготувати в кінці жовтня гарбузове латте. Користувачка кулінарного порталу Cookpad Ганна Катеренчук поділилася рецептом.
"З початку осені головним інгредієнтом більшості страв стає його величність гарбуз. Із гарбуза готують перші страви, гарніри, додають його до випічки, а ще – він просто крутезно смакує з кавою!" - зазначила блогерка.
Інгредієнти:
- 200 г пюре гарбуза або 100 мл гарбузового сиропу
- 300 мл свіжозвареної кави
- 100 мл молока
- цукор
- кориця
- мускатний горіх
- ванільний цукор
- какао для декору
Приготування
- До готового гарбузового пюре додайте цукор і спеції, поставте на вогонь і доведіть до кипіння. Кип'ятіть на повільному вогні 5-7 хв., ретельно перемішуючи. Готовий сироп чудово зберігається у холодильнику та гарно смакує не лише в латте, а й на брускетах.
- Зваріть свою улюблену ароматну каву.
- Розлийте гарячу каву в горнятка, додайте до кожного гарбузовий сироп або пюре зі спеціями.
- Нагрійте молоко і також додайте його до кави. Можна збити його френч-пресом або капучінатором, дивлячись на те, що є під рукою. Густа пінка для латте – родзинка в нашому гарбузовому напої.
- Пінку можна притрусити какао, корицею або натертим шоколадом.
Можна додавати гарбузове пюре з дитячого харчування або зробити його самому. Для цього треба просто запекти гарбуз та перебити його блендером і перетерти через сито.
