Що посадити під зиму? Городники назвали дев'ять культур 

1. Часник. Це одна з найпоширеніших культур, які висаджують восени. До настання морозів зубчики мають вкоренитися, але не повинні активно пускати зелені паростки.

Для висаджування обирають великі, здорові зубчики без плям, гнилі й механічних пошкоджень. Грядку краще облаштувати на сонячній ділянці, де не застоюється вода. Бажано щороку змінювати місце висаджування, дотримуючись правил сівозміни.

2. Цибуля. Перед зимою можна висаджувати цибулю-сіянку сортів, призначених для осіннього висаджування. За сприятливих умов вона добре зимує в ґрунті й починає розвиватися навесні.

Головне – не поспішати. Якщо посадити цибулю занадто рано, під час тривалої теплої осені вона може пустити зелене пір’я, яке постраждає від морозів.

3. Морква. Підзимове висівання моркви дає можливість отримати ранні сходи навесні. Для цього насіння висівають у заздалегідь підготовлений ґрунт, коли він уже досить охолов і тривалого потепління не очікують.

Насіння має бути сухим – замочувати або пророщувати його перед висіванням не потрібно. Якщо посіяти моркву занадто рано, вона може зійти ще восени, а молоді рослини не переживуть морозів.

4. Буряк. Для осіннього висівання буряка варто вибирати холодостійкі сорти, придатні для вирощування під зиму. Як і моркву, його висівають після похолодання, щоб насіння не почало проростати завчасно.

Важливо правильно вибрати місце для грядки. Ділянки, де навесні накопичується вода після танення снігу, для цього не підходять.

5. Пастернак. Його насіння нерідко проростає повільно, тому підзимовий посів допомагає отримати ранні весняні сходи. Насіння висівають сухим у підготовлені борозенки. Водночас необхідно враховувати погоду: висівання проводять так, щоб насіння не встигло прорости до настання холодів.

6. Петрушка. Насіння петрушки навесні може проростати досить довго. Якщо посіяти його восени у відповідний час, сходи з’являться, щойно температура й вологість ґрунту стануть сприятливими.

7. Кріп. Навесні насіння кропу починає проростати, коли для цього складаються відповідні умови. Для осіннього висівання важливо вибрати момент, коли ґрунт уже охолов, щоб насіння не дало передчасних сходів.

8. Щавель. Для висівання щавлю обирають грядки з родючим ґрунтом, де не застоюється вода. Перед висіванням ґрунт розпушують і готують борозенки.

9. Шпинат. Для підзимового висівання шпинату підходять сорти, стійкі до холоду. За сприятливих умов рослина почне розвиватися навесні, щойно температура стане відповідною. Важливо перевірити, чи підходить обраний сорт для такого способу вирощування, і не висівати насіння в занадто теплий ґрунт.