Скільки солі й цукру потрібно на літр томатного соку на зиму? Рецепт-фаворит
11 вересня, 13.06 Этот материал также можно прочитать на русском
Томатний сік матиме збалансований смак
Фото: depositphotos.com
Українське видання "ГОРДОН" рекомендує заготувати на зиму томатний сік. Кулінарна блогерка Надія Пташка поділилася рецептом.
"Смачний, ароматний і дуже простий у приготуванні томатний сік", – зазначила блогерка.
Інгредієнти на 1 л томатного соку:
- 1 ч. л. солі;
- 1 ст. л. цукру;
- два-три бутони гвоздики;
- три горошини духм'яного перцю;
- один лавровий лист.
Приготування
- Помідори добре помити та пропустити через соковижималку.
- На 1 л отриманого томатного соку додати сіль, цукор, гвоздику та духмяний перець. За бажання покласти лавровий листок.
- Поставити сік на вогонь, довести до кипіння та прокип’ятити 5 хвилин.
- Гарячий сік розлити у попередньо стерилізовані банки та одразу закрутити кришками.
