Завдяки цьому звичайна картопля перетворюється на ресторанну страву. Рідні проситимуть добавки
Для насиченішого смаку можна використовувати копчений бекон
Скріншот: Смачно в кадрі / YouTube
Звичайна картопля може бути дуже смачною – просто відваріть її і наповніть соковитою начинкою з бекону, зелені й сиру. Інтернет-видання "ГОРДОН" радить для приготування скористатися порадами від авторки українського кулінарного YouTube-блогу "Смачно в кадрі".
"Якщо у вас є картопля, трішки бекону і сир, буде страва, від якої нереально важко відірватися, – зазначила блогерка. – Це не просто картопля, це суцільне задоволення. Бекон хрустить, сир розплавився, а аромат просто зводить з розуму".
Таку вечерю родина проситиме готувати знову і знову, адже завдяки начинці звичайна картопля перетворюється на ресторанну страву.
Інгредієнти:
- 1 кг бекону;
- 80 г зелені;
- 150 г твердого сиру;
- 1 ст. л. вершкового сиру.
Спосіб приготування
- Добре вимийте картоплю та відваріть її в мундирах до готовності.
- Наріжте бекон або в'ялене м'ясо дрібними кубиками. Подрібніть зелень. Натріть твердий сир.
- Злегка охолодіть картоплю, розріжте кожну навпіл. Акуратно дістаньте ложкою м'якоть.
- Розімніть картопляну м'якоть виделкою. З'єднайте її з беконом, зеленню, тертим сиром і вершковим сиром. Добре перемішайте начинку.
- Застеліть деко пергаментом.
- Наповніть картопляні половинки начинкою. Щедро посипте зверху тертим сиром.
- Запікайте в розігрітій до 180 °C духовці приблизно 30 хвилин, поки сир не розплавиться й не підрум'яниться.
Поради
- Найкраще обирати картоплю однакового середнього розміру – вона рівномірно приготується.
- Не пошкодьте шкірки, коли діставатимете м'якоть, щоб половинки добре тримали форму.
- Вершковий сир робить начинку особливо ніжною та соковитою.
- Для насиченішого смаку можна використовувати копчений бекон.
- Подавайте гарячою – тоді сир буде апетитно тягнутися.
