Благодаря этому обычный картофель превращается в ресторанное блюдо. Родные будут просить добавки
Для более насыщенного вкуса можно использовать копченый бекон
Скриншот: Смачно в кадрі / YouTube
Обычный картофель может быть очень вкусным – просто отварите его и наполните сочной начинкой из бекона, зелени и сыра. Интернет-издание "ГОРДОН" советует для приготовления воспользоваться советами от автора украинского кулинарного YouTube-блога "Смачно в кадрі".
"Если у вас есть картофель, немного бекона и сыр, получится блюдо, от которого нереально трудно оторваться, – отметила блогер. – Это не просто картофель, это сплошное удовольствие. Бекон хрустит, сыр расплавился, а аромат просто сводит с ума".
Такой ужин семья будет просить готовить снова и снова, ведь благодаря начинке обычный картофель превращается в ресторанное блюдо.
Ингредиенты:
- 1 кг бекона;
- 80 г зелени;
- 150 г твердого сыра;
- 1 ст. л. сливочного сыра.
Способ приготовления
- Хорошо вымойте картофель и отварите его в мундирах до готовности.
- Нарежьте бекон или вяленое мясо мелкими кубиками. Измельчите зелень. Натрите твердый сыр.
- Слегка остудите картофель, разрежьте каждый пополам. Аккуратно выньте ложкой мякоть.
- Разомните картофельную мякоть вилкой. Смешайте ее с беконом, зеленью, тертым сыром и сливочным сыром. Хорошо перемешайте начинку.
- Застелите противень пергаментом.
- Наполните картофельные половинки начинкой. Сверху щедро посыпьте тертым сыром.
- Запекайте в разогретой до 180 °C духовке примерно 30 минут, пока сыр не расплавится и не подрумянится.
Советы
- Лучше всего выбирать картофель одинакового среднего размера – он равномерно приготовится.
- Не повредите кожуру, когда будете доставать мякоть, чтобы половинки хорошо держали форму.
- Сливочный сыр делает начинку особенно нежной и сочной.
- Для более насыщенного вкуса можно использовать копченый бекон.
- Подавайте горячим – тогда сыр будет аппетитно тянуться.
