Додайте це у фарш – і фрикадельки будуть дуже соковитими. Список продуктів, які створять неповторний смак 

Фрикадельки готуються дуже швидко й легко, а продукти потрібні найпростіші. Уже під час приготування на кухні з'явиться неймовірно апетитний аромат, який миттю збере всіх до столу.

Продукти для основи:

• 800 г фаршу (по 400 г курячого і свинячого);
• одне яйце;
• одна цибулина;
• 90 г панірувальних сухарів;
• 50 г вершків (15%);
• сіль, перець – за смаком.

Для соусу:

• 100 г вершків (10%) або молока;
• 400 г бульйону (курячого або яловичого);
• 1 ст. л. борошна;
• 40 г масла;
• сіль, перець, мускат.

Приготування

1. На олії обсмажте нарізану цибулю до м'якості.
2. Об'єднайте фарш, смажену цибулю, панірувальні сухарі, яйце, вершки, перець. Посоліть. Сформуйте невеликі тюфтельки.
3. Обсмажте на олії до готовності, постійно перекидаючи й перемішуючи.
4. Приготуйте соус – додайте на сковороду масло й розтопіть. Перемішуючи віничком, влийте вершки й бульйон.
5. Перемішуючи, додайте борошно, сіль, перець, мускат.
6. Готуйте соус кілька хвилин до легкого загустіння.
7. Щоб соус був ніжнішим, процідіть його через сито.
8. Полийте фрикадельки соусом.
9. Подавайте з картопляним пюре й овочами.