Добавьте это в фарш – и фрикадельки получатся очень сочными. Список продуктов, которые создадут неповторимый вкус 

Фрикадельки готовятся очень быстро и легко, а продукты нужны самые простые. Уже во время приготовления на кухне появится невероятно аппетитный аромат, который мгновенно соберет всех ко столу.

Продукты для основы:

• 800 г фарша (по 400 г куриного и свиного);
• одно яйцо;
• одна луковица;
• 90 г панировочных сухарей;
• 50 г сливок (15%);
• соль, перец – по вкусу.

Для соуса:

• 100 г сливок (10%) или молока;
• 400 г бульона (куриного или говяжьего);
• 1 ст. л. муки;
• 40 г масла;
• соль, перец, мускат.

Приготовление

1. На растительном масле обжарьте нарезанный лук до мягкости.
2. Смешайте фарш, обжаренный лук, панировочные сухари, яйцо, сливки, перец. Посолите. Сформируйте небольшие тефтели.
3. Обжарьте на растительном масле до готовности, постоянно перекидывая и перемешивая.
4. Приготовьте соус – добавьте на сковороду масло и растопите. Перемешивая венчиком, влейте сливки и бульон.
5. Перемешивая, добавьте муку, соль, перец, мускат.
6. Готовьте соус несколько минут до легкого загустения.
7. Чтобы соус получился более нежным, процедите его через сито.
8. Полейте фрикадельки соусом.
9. Подавайте с картофельным пюре и овощами.