Пять минут – и можно ставить на стол. Рецепт закуски из свеклы, которая не хуже блюд из ресторана 

Закуска по этому рецепту получается очень яркой, нежной и не хуже, чем в ресторане. Чтобы ее приготовить, понадобятся самые простые продукты и минимум времени – всего пять минут, и можно подавать на стол.

Ингредиенты на 10 бутербродов:

• 250 г бородинского хлеба;
• 80 г крем-сыра;
• два вареных яйца;
• 80 г вареной свеклы;
• 150 г малосольной сельди;
• микрозелень – по вкусу;
• 20 г французской горчицы;
• лимонный перец – по желанию.

Приготовление

1. Свеклу натрите на терке.
2. Яйца нарежьте тоненькими ломтиками.
3. Смешайте в блендере свеклу, крем-сыр, щепотку соли и взбейте до однородной массы.
4. Хлеб нарежьте небольшими кусочками и, по желанию, слегка подсушите.
5. На каждый ломтик выложите свекольно-сырную начинку.
6. Сверху положите кусочек сельди.
7. Украсьте бутерброды микрозеленью и лимонным перцем.