Ліниві вареники за 10 хвилин – просто все змішали й відварили. Сніданок, який ніколи не набридне 

Це дуже простий рецепт, за яким ліниві вареники виходять неймовірно смачними. Головне – не перебивайте масу блендером, щоб вона не стала рідкою. Просто все змішали, сформували, відварили – і готово.

"Такий сніданок сподобається абсолютно кожному. У поєднанні зі сметаною і свіжими фруктами це неймовірно смачно. До сметани можна додати трохи ванільного цукру – буде ще ароматніше. Такий сніданок можна їсти майже кожного дня", – порадив блогер.

Інгредієнти:

• 500 г кисломолочного сиру;
• два жовтки;
• 3 ст. л. борошна;
• 2 ст. л. цукру;
• дрібка солі;
• для подавання – сметана, свіжа полуниця й лохина;
• за бажанням – ванільний цукор до сметани.

Приготування

1. У глибоку миску викладіть кисломолочний сир. Додайте два жовтки, борошно, цукор і щіпку солі. Добре перемішайте виделкою.
2. Не використовуйте блендер, щоб маса не стала надто рідкою.
3. Перекладіть тісто на присипану борошном дошку, злегка вимісіть і розділіть на дві частини.
4. З кожної частини сформуйте довгий джгут і наріжте його на шматочки приблизно по 15 г.
5. Кожен шматочок скачайте в невелику кульку й викладіть на дошку, присипану борошном.
6. В окріп додайте щіпку солі й щіпку цукру. Опустіть вареники у воду, одразу обережно перемішайте. Після того як вареники спливуть, варіть іще дві хвилини на середньому вогні.
7. Подавайте зі сметаною, свіжою полуницею й лохиною.
8. За бажанням додайте до сметани трохи ванільного цукру.

Частину сформованих вареників можна заморозити. Перед сніданком досить відварити їх без попереднього розморожування.