Кабачкові млинці стануть хітом вашого літа. Рецепт, який не залишить байдужим нікого
1 липня, 10.27 Этот материал также можно прочитать на русском
Млинці можна подавати як самостійну страву
Фото: depositphotos.com
Українське видання "ГОРДОН" радить приготувати кабачкові млинці. Простим рецептом поділилася користувачка кулінарного порталу Cookpad Ірина Стрижак.
"Дуже смачні й корисні млинці. Особливо смачно зі слабосолоною сьомгою та маскарпоне", – наголосила блогерка.
Інгредієнти:
- 300 г кабачків;
- три яйця;
- 200 мл молока;
- 100 г борошна;
- 1 ч. л. цукру;
- 0,5 ч. л. (або за смаком) солі;
- 0,5 ч. л. розпушувачу;
- невеликий пучок кропу (або інша зелень);
- олія для смаження.
Приготування
- Натерти кабачок на середній або великій тертці, сік не відтискати.
- Дрібно нарізати кріп.
- Яйця збити віничком із цукром і сіллю.
- Додати молоко, борошно з розпушувачем, добре вимішати до однорідності.
- Додати кабачок і зелень, перемішати, залишити на 20 хвилин.
- Смажити млинці на антипригарній сковороді на невеликому вогні до рум'яності з обох боків, змащуючи сковороду олією перед кожним млинцем.
- Подавати зі сметаною або натуральним йогуртом. Можна завернути у млинці улюблену начинку.
