"Пальчики оближете". Неймовірний кабачковий рулет
17 липня, 11.59
Рулет нарізають порційними шматочками
Фото: depositphotos.com
Українське видання "ГОРДОН" радить приготувати рулет з кабачків. Український кулінар колумбійського походження Ектор Хіменес-Браво на своїй сторінці в Instagram поділився покроковим рецептом.
"Показую, як приготувати такий кабачковий рулет, що пальчики оближете", – зазначив Хіменес-Браво.
Інгредієнти:
- кабачок – 1–2 шт.;
- твердий сир – 170 г;
- куряче філе – 300 г;
- крем-сир – 150 г;
- кріп – 50 г;
- цибуля червона – 1 шт.;
- помідор – 1 шт.;
- сіль і перець.
Приготування
- Наріжте кабачки кільцями. Викладіть на деко шар тертого сиру, зверху викладіть кабачки та присипте ще одним шаром сиру. Поставте в духову шафу на 20 хвилин і випікайте за температури 180 °C.
- Змішайте крем-сир і кріп. Додайте сіль і перець до суміші.
- Обсмажте куряче філе з додаванням солі й перцю. Наріжте на тонкі шматки.
- Готові кабачки змастіть соусом з крем-сиру. Зверху викладіть цибулю, помідори й курку, як показано у відео. Обережно згорніть рулетом і наріжте порційними шматочками.