Найсмачніші кабачки, які люблять усі. Рецепт тушених овочів у сметані
16 липня, 14.33
Зелень до кабачків додають на завершальному етапі
Фото: depositphotos.com
Українське видання "ГОРДОН" рекомендує приготувати тушені кабачки цього літа. Рецептом поділилася Instagram-блогерка haidukova_recipes.
Блогерка наголосила, що це найсмачніішу кабачки, які вона колись їла.
Інгредієнти:
- кабачки 850 г (1,5-2 шт.);
- три помідори;
- одна велика цибуля;
- одна морква;
- три зубчики часнику;
- вершки або сметана - 100 мл;
- вода - 100 мл;
- сіль, перець за смаком;
- зелень за смаком;
- олія для смаження
Приготування
- Нарізаємо кабачки та обсмажуємо їх з обох боків до рум’яної скоринки, перекладаємо в миску. У тій самій сковороді обсмажуємо цибулю з морквою, додаємо помідори та готуємо ще кілька хвилин.
- Додаємо кабачки, солимо, перчимо, вливаємо вершки або сметану та трохи води. Накриваємо кришкою і тушкуємо приблизно 10 хв.
- Додаємо зелень і подрібнений часник.
