Смачний рулет із курки й чорносливу. Покроковий рецепт 

Інгредієнти:

• одне куряче філе;
• чорнослив – 100 г;
• горіх волоський – 30 г;
• гірчиця – 1 ст. л.

Приготування

1. Куряче філе розрізаємо з двох боків і розкриваємо у пласт. Через харчову плівку обережно відбиваємо, щоб отримати рівномірну товщину.
2. Додаємо сіль, перець і коріандр. Змащуємо філе гірчицею.
3. На один край викладаємо чорнослив і посипаємо подрібненими волоськими горіхами. Щільно скручуємо рулет.
4. Для гарної форми загортаємо рулет у харчову плівку й ставимо в морозильну камеру на 20–30 хвилин, щоб він стабілізувався.
5. Далі знімаємо плівку й перев'язуємо рулет кулінарною ниткою.
6. Обсмажуємо на сковорідці до золотавої скоринки з усіх боків, після чого ставимо в духовку за 180 °C на 20 хвилин.
7. Даємо рулету трохи "відпочити" перед нарізанням.