Казково смачна маринована скумбрія – лише за кілька годин 

Інгредієнти:

• скумбрія – 500 г;
• вода – 300 г;
• оцет 8% – 150 г.

Приготування

1. Замочити філе скумбрії на 30 хвилин.
2. Злити воду.

Інгредієнти для маринаду:

• сіль – 15 г;
• цукор – 7 г;
• соус "Кімчі" – 30 г;
• одна цибулина;
• олія – 25 г.

Приготування

1. До скумбрії додати всі інгредієнти для маринування.
2. Перемішати.
3. Рибу можна їсти вже за чотири години. "А на другий день – узагалі пісня", – зазначив кулінар. Він додав, що маринована скумбрія смакуватиме навіть просто зі шматочком хліба.