Казково смачна маринована скумбрія - всього за кілька годин 

4 травня, 12.33
Скумбрія смакуватиме навіть просто зі шматочком хліба. Фото: depositphotos.com

Український кулінар Олександр Огороднік в Instagram поділився рецептом маринованої скумбрії.

Інгредієнти:

  • 500 г скумбрії;
  • вода 300 г;
  • оцет 8% 150 г

Приготування

  1. Замочити філе скумбрії на 30 хв.
  2. Злийте воду.

Інгредієнти для маринаду:

  • сіль – 15 г;
  • цукор – 7 г;
  • соус "Кімчі" – 30 г;
  • одна цибуля;
  • олія – 25 г

Приготування

  1. До скумбрії додати всі інгредієнти для маринування.
  2. Перемішати.
  3. Рибу можна їсти вже за чотири години, "А на другий день - взагалі – пісня", - зазначив кулінар. Він додав, що маринована скумбрія смакуватиме навіть просто зі шматочком хліба