Настільки смачно, що одразу готуйте кілька штук. Рецепт грибної піци 

"Поєднання ніжного тіста, вершкового соусу із сиром та ароматних глив просто неймовірне. Укотре переконався в цьому, коли приготував домашню піцу з грибами. Швидкий заміс тіста, мінімум інгредієнтів для начинки – і вже за годину ви маєте на столі ідеальну страву для сім'ї або компанії друзів. Раджу готувати одразу кілька штук!" – зазначив Клопотенко.

Інгредієнти:

• 90 мл води;
• 5 г сухих дріжджів;
• ½ ч. л. цукру;
• ½ ч. л. солі;
• 2 ст. л. оливкової олії;
• 150 г борошна;
• одна велика печериця;
• 100 г глив;
• 1 ч. л. олії;
• 120 г моцарели;
• 50 мл вершків жирністю 30%;
• ½ ч. л. орегано.

Приготування

1. У глибокій мисці змішайте 90 мл теплої води, 5 г сухих дріжджів, ½ ч. л. цукру, ½ ч. л. солі, 2 ст. л. оливкової олії та 150 г борошна. Замісіть тісто.
2. Перекладіть тісто в миску й накрийте рушником. Дайте 40 хвилин на вистоювання в теплому місці без протягів.
3. Поки тісто підходить, підготуйте гриби. Одну велику печерицю поріжте тонкими слайсами (2–3 мм). Розділіть на окремі сегменти 100 г глив. Посмажте гливи на 1 ч. л. олії до золотавості.
4. Перекладіть гриби в окрему миску. Натріть на великій тертці 120 г моцарели, перекладіть у миску.
5. Розкачайте тісто в корж для піци.
6. Перекладіть корж на деко для випікання. Змастіть корж 50 мл вершків жирністю 30%.
7. Зверху на вершки викладіть натертий сир, печериці та смажені гливи. Випікайте піцу протягом 10 хвилин за температури +220 °C. Режим "верх-низ" із конвекцією.
8. Після випікання за бажанням можна присипати піцу ½ ч. л. орегано.