Бомбічний рецепт сезону. Обов'язково приготуйте биту редиску саме за цим рецептом 

"Сезонні продукти – найсмачніше, що може бути. Зараз редиска, а скоро вже чекаю на кабачки", – зазначив Ярославський.

Інгредієнти:

• 400 г редису;
• 200 г огірків;
• 60 г червоної цибулі;
• два зубчики часнику;
• 1,5 см кореня імбиру;
• половина гострого перцю;
• 15 г зелені кропу;
• 15 г солі;
• 20 г цукру;
• 30 г яблучного оцту;
• 30 г пахучої домашньої олії.

Приготування

1. Редис миємо, надрізаємо вершки та корінці, злегка відбиваємо. Огірок ріжемо бочечками і теж злегка відбиваємо.
2. Половину червоної цибулини нарізаємо соломкою. Січемо кріп, натираємо часник. Нарізаємо чилі та чищений імбир.
3. Усе складаємо в банку, додаємо сіль, цукор, яблучний оцет і ароматну домашню олію. Перемішуємо.
4. Даємо постояти п'ять хвилин. Найкраще, щоб редиска постояла 30 хвилин.