Ніколи не зрізайте цю частину цибулини під час нарізання – і ви не будете плакати. Лайфхак від кулінарного експерта
23 травня, 2023, 21:51
Очищену цибулину Клопотенко також рекомендує розділяти на частини, не зачепивши її основи
Український кулінарний експерт і ресторатор Євген Клопотенко на своєму YouTube-каналі опублікував ролик, у якому показав, як легко почистити й нарізати цибулю, щоб водночас не заплакати.
За словами Клопотенка, під час очищення та нарізання цибулі головне не зрізати нижньої частини цибулини, але водночас важливо зняти її верхівку.
"Якщо ви не будете зрізати хвостик, то, скоріше за все, ви не будете плакати", – наголосив експерт.
Ресторатор радить очищати цибулю, зробивши на ній поздовжній надріз, а потім руками зняти лушпиння.
Очищену цибулину Клопотенко також рекомендує розділяти на частини, не зачепивши її основи.