Никогда не срезайте эту часть луковицы во время нарезки – и вы не будете плакать. Лайфхак от кулинарного эксперта
23 мая, 2023, 21:51
Очищенную луковицу Клопотенко также рекомендует разделять на части, не зацепив ее основание
Украинский кулинарный эксперт и ресторатор Евгений Клопотенко на своем YouTube-канале опубликовал ролик, в котором показал, как легко почистить и нарезать лук, чтобы при этом не заплакать.
По словам Клопотенко, во время очистки и нарезки лука главное – не срезать нижнюю часть луковицы, но при этом важно снять ее макушку.
"Если вы не будет срезать хвостик, скорее всего, вы не будете плакать", – отметил эксперт.
Ресторатор советует очищать лук, сделав на нем продольный надрез, а затем руками снять шелуху.
Очищенную луковицу Клопотенко также рекомендует разделять на части, не зацепив ее основание.