Почніть із голови, щоб легко і швидко обробити оселедець. Відео-лайфхак
27 листопада, 2023, 23:49
За словами авторки відео, щоб гарно нарізати оселедець, спочатку необхідно відокремити філе
Авторка української кулінарної Instagram-сторінки "Блог Діани. Село і люди" 27 листопада в новому ролику поділилася лайфхаком, як швидко й легко обробити оселедець і отримати гарні філе.
"Щоб гарно порізати оселедець, спочатку потрібно відділити філе", – зазначила авторка ролика.
Порядок дій
- В оселедця відріжте голову, розріжте живіт і очистьте рибу від нутрощів.
- Уздовж хребта гострим ножем зріжте одну частину філе.
- Переверніть частину тушки, яка залишилася, і повторіть дії, зрізавши другу частину філе.
- Хребет викиньте, а філе очистьте від бруду.
- Зріжте краї філе.
- За допомогою ножа витягніть кістки і зріжте плавці.
- Наприкінці зніміть із філе шкіру.
- Наріжте філе на шматочки і подавайте на стіл.