Начните с головы, чтобы легко и быстро разделать селедку. Видео-лайфхак
27 ноября, 2023, 23:49
По словам автора видео, чтобы красиво нарезать селедку, сперва необходимо отделить филе
Автор украинской кулинарной Instagram-страницы "Блог Дианы. Село и люди" 27 ноября в новом ролике поделилась лайфхаком, как быстро и легко разделать сельдь и получить красивые филе.
"Чтобы красиво нарезать селедку, сперва необходимо отделить филе", – отметила автор ролика.
Порядок действий
- У селедки отрежьте голову, разрежьте живот и очистите рыбу от внутренностей.
- Вдоль позвоночника острым ножом срежьте одну часть филе.
- Переверните оставшуюся часть тушки и повторите действия, срезав вторую часть филе.
- Позвоночник выбросьте, а филе очистите от грязи.
- Срежьте края филе.
- С помощью ножа вытащите кости и срежьте плавники.
- В самом конце снимите с филе кожу.
- Нарежьте филе на кусочки и подавайте на стол.