Начните с головы, чтобы легко и быстро разделать селедку. Видео-лайфхак 

"Чтобы красиво нарезать селедку, сперва необходимо отделить филе", – отметила автор ролика.

Порядок действий

1. У селедки отрежьте голову, разрежьте живот и очистите рыбу от внутренностей.
2. Вдоль позвоночника острым ножом срежьте одну часть филе.
3. Переверните оставшуюся часть тушки и повторите действия, срезав вторую часть филе.
4. Позвоночник выбросьте, а филе очистите от грязи.
5. Срежьте края филе.
6. С помощью ножа вытащите кости и срежьте плавники.
7. В самом конце снимите с филе кожу.
8. Нарежьте филе на кусочки и подавайте на стол.