Додайте в бутель із горілкою прянощі й це з аптеки – вийде насичений і ароматний домашній коньяк
10 вересня, 19:15
Спеції й кора дуба надають коньяку насиченого смаку
Витративши трохи часу й терпіння, ви можете приготувати вишуканий напій. Секрет його смаку – натуральні інгредієнти і тривале настоювання. Також його можна використовувати і як ароматизатор та консервант до випічки. А рецепт розповіли в Telegram-каналі "Магія на столі".
Інгредієнти на трилітрову банку:
- цедра одного апельсина;
- один пакетик ванільного цукру;
- 1 ст. л. цукру;
- три лаврові листи;
- шість горошин духмяного перцю;
- дев'ять розеток гвоздики;
- 15 горошин коріандру;
- кора дуба.
Приготування
- У трилітрову банку налити 2,5 л горілки.
- Додати цедру одного апельсина, уникаючи білої частини.
- Додати пакетик ванільного цукру, 1 ст. л. звичайного цукру, три лаврові листочки, шість горошин духмяного перцю, дев'ять штучок гвоздики і 15 горошин коріандру.
- Підготувати кору дуба: помити й поламати на зручні шматочки. Її можна взяти зі своїх дров або купити в аптеці.
- Додати кору дуба в банку.
- Настоювати в темному місці протягом трьох тижнів.
- Після цього процідити й настоювати ще стільки, скільки зможете витерпіти, – що довше, то смачніше.