Добавьте в бутыль с водкой пряности и это из аптеки – получится насыщенный и ароматный домашний коньяк
10 сентября, 19:15
Специи и кора дуба придают коньяку насыщенный вкус
Потратив немного времени и терпения, вы можете приготовить изысканный напиток. Секрет его вкуса – натуральные ингредиенты и долгое настаивание. Также его можно использовать и как ароматизатор и консервант для выпечки. А рецепт рассказали в Telegram-канале "Магія на столі".
Ингредиенты на трехлитровую банку
- цедра одного апельсина;
- один пакетик ванильного сахара;
- 1 ст. л. сахара;
- три лавровых листа;
- шесть горошин душистого перца;
- девять розеток гвоздики;
- 15 горошин кориандра;
- кора дуба.
Приготовление
- В трехлитровую банку налить 2,5 л водки.
- Добавить цедру одного апельсина, избегая белой части.
- Добавить пакетик ванильного сахара, 1 ст. л. обычного сахара, три лавровых листика, шесть горошин душистого перца, девять штучек гвоздики и 15 горошин кориандра.
- Подготовить кору дуба: помыть и поломать на удобные кусочки. Ее можно взять из своих дров или купить в аптеке.
- Добавить кору дуба в банку.
- Настаивать в темном месте в течение трех недель.
- После этого процедить и настаивать еще столько, сколько сможете вытерпеть, – чем дольше, тем вкуснее.