"Ідеально підійде для спеки". Коктейль із чотирьох інгредієнтів
Український кулінар колумбійського походження Ектор Хіменес-Браво на своїй сторінці в Instagram поділився рецептом приготування прохолодного бразильського коктейлю.
"Цей освіжаючий напій ідеально підійде для спеки. Завдяки простоті приготування та насиченому смаку він стане улюбленцем у вашій родині. Обіцяю", – написав кулінар.
Інгредієнти:
- лайм – 3 шт.;
- вода – 400 мл;
- згущене молоко – 200 г;
- лід.
Приготування
- Лайм помити, зрізати хвостики. Розрізати на чотири частини.
- Помістити лайм у блендер і додати холодну воду. Перебити блендером і процідити через сито. Повернути в ємність і перебити з додаванням згущеного молока й льоду.
- Подавати одразу, бо згодом лайм стає гірким.
Контекст:
Хіменес-Браво народився в Колумбії. 2011 року продюсери каналу СТБ запросили колумбійського шеф-кухаря зайняти місце судді на проєкті "МастерШеф".
11 березня 2022 року Хіменес-Браво повідомив, що перервав відпустку в Колумбії й прилетів у Варшаву (Польща), щоб допомагати українським біженцям, які покинули країну після нападу Росії. На початку квітня телеведучий повернувся в Україну. Він ініціював проєкт допомоги ЗСУ.
Хіменес-Браво має українське громадянство, він набув його у травні 2021 року. Кулінар вивчає українську мову.
Хіменес-Браво є власником двох ресторанів у Києві – в'єтнамської й китайської кухні.