Додайте це до борошна – і оладки будуть пишними і смачними. Рецепт бездріжджового тіста

"У цьому рецепті потрібні й сода, й розпушувач. Це два різні інгредієнти. Сода працює миттєво, а розпушувач починає працювати, коли підвищується температура тіста на пательні", – зазначила блогерка.

Продукти:

• одне яйце;
• 0,5 ч. л. солі;
• 3 ч. л. цукру;
• 300 мл теплого кефіру – завдяки цьому оладки виходять пишними;
• 280 г пшеничного борошна;
• 0,5 ч. л. соди;
• 7 г розпушувача;
• дрібка ваніліну;
• 100 мл олії для смаження.

Приготування

1. У ємність вбийте яйце, додайте сіль для смаку, цукор, влийте теплий кефір.
2. Додайте борошно, соду й розпушувач.
3. Смажте оладки на сковороді з розігрітою олією. Перевертайте на інший бік після того, як оладки просмажаться на 80%.
4. Готові оладки викладіть на тарілку, застелену паперовими серветками.