Додайте це до борошна – і вареники з полуницею ніколи не порвуться й не потечуть. Рецепт тіста й лайфхаки з начинкою

Авторка ролика зазначила, що готує тісто на кефірі. Вона наголосила, що вареники з полуницею, приготовані за цим рецептом, ніколи не порвуться й не потечуть. Також авторка відео порадила тримати нарізану кубиками полуницю не в ємності, а у друшляку, щоб не було зайвого соку.

Продукти:

• 200 мл кефіру;
• одне яйце;
• 1 ч. л. соди;
• 400 г борошна;
• полуниця для начинки;
• 1 ч. л. крохмалю і 5 ст. л цукру для начинки.

Приготування

1. У ємність налийте кефір, додайте яйце, соду, сіль і цукор. Перемішайте.
2. Додайте борошно й замісіть тісто.
3. Наріжте полуницю кубиками.
4. Змішайте в окремій ємності крохмаль із цукром і додавайте третину чайної ложки в кожен вареник перед тим, як покласти начинку.
5. Зваріть вареники у воді, яка кипить.