Додайте це до борошна – і вареники вийдуть неймовірно смачними. Рецепт тіста на воді, яке не розварюється

"На вареники тісто не повинно бути тугим", – зазначила блогерка на початку приготування.

За словами авторки відео, вареники за цим рецептом виходять надзвичайно смачними.

Продукти:

• 600 г борошна;
• одне яйце;
• 1 ч. л. солі;
• 250 мл гарячої води, але не окропу;
• 500 г вишень, очищених від кісточок;
• цукор за смаком до вишень;
• вершкове масло.

Приготування

1. У ємності змішайте борошно, сіль і яйце.
2. Додайте воду й замісіть тісто.
3. Накрийте харчовою плівкою й залиште на деякий час, щоб воно "відпочило".
4. Сформуйте вареники.
5. Приготуйте в підсоленій воді, яка кипить.
6. Викладіть вареники на тарілку й додайте масло.

Контекст:

Український ресторатор Володимир Ярославський розповів, як можна приготувати тісто для вареників на кефірі. Також тісто на вареники можна приготувати з додаванням оцту. Це робить тісто м'яким і еластичним.