Добавьте это к муке – и вареники получатся невероятно вкусные. Рецепт теста на воде, которое не разваривается

"На вареники тесто не должно быть тугим", – отметила блогер в начале приготовления.

По словам автора видео, вареники по этому рецепту получаются невероятно вкусные.

Продукты:

• 600 г муки;
• одно яйцо;
• 1 ч. л. соли;
• 250 мл горячей воды, но не кипятка;
• 500 г вишен, очищенных от косточек;
• сахар по вкусу к вишням;
• сливочное масло.

Приготовление

1. В емкости смешайте муку, соль и яйцо.
2. Добавьте воду и замесите тесто.
3. Накройте пищевой пленкой и оставьте на некоторое время, чтобы они "отдохнуло".
4. Сформируйте вареники.
5. Приготовьте в кипящей подсоленной воде.
6. Выложите вареники на тарелку и добавьте сливочное масло.

Контекст:

Украинский ресторатор Владимир Ярославский рассказал, как можно приготовить тесто для вареников на кефире. Также тесто на вареники можно приготовить с добавлением уксуса. Это делает тесто мягким и эластичным.