повернутись на
$41.49 €45.18
menu closed
menu open
weather +28 Київ

Додайте це до борошна – і вареники вийдуть неймовірно смачними. Рецепт тіста на воді, яке не розварюється

Додайте це до борошна – і вареники вийдуть неймовірно смачними. Рецепт тіста на воді, яке не розварюється Вареники потрібно варити в підсоленій воді, яка кипить
Фото: Наталія Лозовська / Telegram

Авторка українського кулінарного YouTube-блогу "Сільська господиня" 9 червня поділилася рецептом тіста для вареників із вишнею, які не розварюються.

"На вареники тісто не повинно бути тугим", – зазначила блогерка на початку приготування.

За словами авторки відео, вареники за цим рецептом виходять надзвичайно смачними.

Продукти:

  • 600 г борошна;
  • одне яйце;
  • 1 ч. л. солі;
  • 250 мл гарячої води, але не окропу;
  • 500 г вишень, очищених від кісточок;
  • цукор за смаком до вишень;
  • вершкове масло.

Приготування

  1. У ємності змішайте борошно, сіль і яйце.
  2. Додайте воду й замісіть тісто.
  3. Накрийте харчовою плівкою й залиште на деякий час, щоб воно "відпочило".
  4. Сформуйте вареники.
  5. Приготуйте в підсоленій воді, яка кипить.
  6. Викладіть вареники на тарілку й додайте масло.
Контекст

Український ресторатор Володимир Ярославський розповів, як можна приготувати тісто для вареників на кефірі. Також тісто на вареники можна приготувати з додаванням оцту. Це робить тісто м'яким і еластичним.