Додайте це до борошна – і вареники вийдуть неймовірно смачними. Рецепт тіста на воді, яке не розварюється
11 червня 2024, 18.45 Этот материал также можно прочитать на русском
Авторка українського кулінарного YouTube-блогу "Сільська господиня" 9 червня поділилася рецептом тіста для вареників із вишнею, які не розварюються.
"На вареники тісто не повинно бути тугим", – зазначила блогерка на початку приготування.
РЕКЛАМА
За словами авторки відео, вареники за цим рецептом виходять надзвичайно смачними.
Продукти:
- 600 г борошна;
- одне яйце;
- 1 ч. л. солі;
- 250 мл гарячої води, але не окропу;
- 500 г вишень, очищених від кісточок;
- цукор за смаком до вишень;
- вершкове масло.
Приготування
- У ємності змішайте борошно, сіль і яйце.
- Додайте воду й замісіть тісто.
- Накрийте харчовою плівкою й залиште на деякий час, щоб воно "відпочило".
- Сформуйте вареники.
- Приготуйте в підсоленій воді, яка кипить.
- Викладіть вареники на тарілку й додайте масло.
РЕКЛАМА
Контекст
- Український ресторатор Володимир Ярославський розповів, як можна приготувати тісто для вареників на кефірі. Також тісто на вареники можна приготувати з додаванням оцту. Це робить тісто м'яким і еластичним.
РЕКЛАМА
