повернутись на
$41.42 €45.26
menu closed
menu open
weather +27 Київ

Блогерка розповіла секрет ідеального тіста для вареників та пельменів: завдяки цьому інгредієнту воно виходить ніжним та еластичним

Блогерка розповіла секрет ідеального тіста для вареників та пельменів: завдяки цьому інгредієнту воно виходить ніжним та еластичним Перед формуванням вареників залиште тісто на 30 хвилин
Фото: depositphotos.com

Українська кулінарна Instagram-блогерка Аліна Кондратюк 10 червня розповіла, як приготувати універсальне тісто, яке згодиться як для вареників, так і для пельменів.

"Це ідеальне тісто для вареників і пельменів. Я просто обожнюю з ним працювати, – зазначила блогерка. – Завдяки оцту воно виходить ще ніжнішим та еластичнішим".

Авторка ролика додала, що додати оцет їй порадила одна з підписниць, і вона, перевіривши все на практиці, залишилася задоволеною результатом.

Продукти:

  • три склянки борошна об'ємом по 250 мл;
  • одне яйце;
  • 0,5 ч. л. солі;
  • 2 ст. л. олії;
  • 1 ст. л. оцту.
  • одна склянка води.

Приготування

  1. У миску насипте борошно.
  2. У склянку додайте яйця, сіль, олію й оцет. Перемішайте.
  3. У борошні зробіть воронку і влийте готову суміш.
  4. Замісіть тісто спершу ложкою, а потім руками.
  5. Залиште тісто на 30 хвилин, щоб "відпочило".
  6. Сформуйте вареники або пельмені.
Контекст

Український ресторатор Володимир Ярославський розповів, як приготувати тісто для вареників на кефірі.