Додайте це до борошна – і вареники будуть "пухкенькі, немов хмаринки". Рецепт універсального тіста для будь-якої начинки

"Це ідеальне тісто для будь-якої начинки, – запевнила авторка ролика. – Вареники виходять пухкенькі, немов хмаринки".

Продукти:

• 250 мл молока;
• 20 г пресованих дріжджів;
• 2 ст. л. цукру;
• дрібка солі;
• 350 г борошна;
• будь-яка начинка.

Приготування

1. У ємність додайте тепле молоко, дріжджі, половину борошна і замісіть тісто.
2. Накрийте його рушником і залиште на 40 хвилин у теплому місці.
3. Додайте цукор та сіль, перемішайте. Всипте решту борошна і замісіть тісто, щоб воно перестало прилипати до рук. Накрийте рушником і залиште ще на 40 хвилин.
4. Сформуйте вареники.
5. Приготуйте їх на парі протягом семи хвилин.

"Із цього тіста можна робити не тільки вареники, а й пиріжки, які можна смажити, а також оладки", – зауважила блогерка.