Додайте це у воду – і смажені пиріжки будуть смачні та пишні. Рецепт пухкого тіста
26 вересня, 18:52
Авторка українського кулінарного YouTube-блогу Валентина Сова в новому ролику розповіла, як приготувати смачні смажені пиріжки з горохом.
"Раніше такі пиріжки називали "тошнотиками". Головне, приготувати смачну начинку", – зазначила блогерка.
Сова підкреслила, що пиріжки із цього тіста виходять м'якими й пухкими.
Продукти:
- 250 мл теплої води;
- 15 г дріжджів;
- 0,5 ч. л. солі;
- 1 ч. л. цукру;
- 2 ст. л. олії;
- 1 ч. л. оцту;
- 400 г борошна;
- 0,5 ч. л. розпушувача.
Приготування
- У ємності змішайте воду, олію, дріжджі, сіль, цукор і перемішайте.
- Додайте оцет (щоб пироги не вбирали олії). Додайте борошно.
- Зверху на борошно покладіть розпушувач і замісіть тісто.
- Готове тісто накрийте харчовою плівкою й залиште на 60 хвилин.
- Сформуйте з тіста невеликі кульки, а потім пиріжки.
- Пиріжки залиште під харчовою плівкою, щоб піднялися, а потім обсмажте на олії.