Приготувати дуже швидко! Тарт від Хіменеса Браво. Рецепт
20 червня, 2023, 12:33
Випікати тарт потрібно 15 хвилин
Український телеведучий колумбійського походження, кулінарний експерт і суддя проєкту "МастерШеф" на СТБ, ресторатор Ектор Хіменес-Браво в Instagram показав, як готує страву з листкового тіста із соковитою начинкою.
"Час урізноманітнити свій раціон і спробувати смачну, а головне швидку в приготуванні страву – тарт із листкового тіста з беконом і моцарелою!" – заявив Хіменес-Браво.
Інгредієнти:
- листкове тісто – один лист;
- мед – 1–2 ст. л.;
- бекон – 50 г;
- груша – 1 шт.;
- сир Моцарелла – 100 г;
- жовток (для змащування) – 1 шт.
Приготування
Розстелити пергамент на лист і точково покласти мед для трьох майбутніх слойок. На мед покласти зверху слайс бекону, скибочку груші, натертий сир та 1/3 листа тіста. Змастити тарти жовтком і випікати 15 хвилин за температури 180 °C.
Нюанс
Якщо з якихось причин ви не можете використовувати мед, його можна замінити на коричневий цукор.
Контекст:
Хіменес-Браво часто публікує рецепти страв, які легко приготувати. Акцент кулінар робить на їх оригінальності. Наприклад, він поділився рецептом млинців із вівсянки, які треба подавати з яйцем та овочами, а також показав, як готує козацьку кашу на багатті.